Respira a Gastronomia nordestina em Toronto. Brilha, Pernambuco!


Hoje vamos falar do casal que nos inspirou a criar a série do BLOG “Brasucas que fazem barulho na gringa…”. Dedicamos a Beatriz Vasconcelos e Douglas Daniel o primeiro texto dessa nova seção.


Bem, o começo de suas histórias até nem se diferencia muito das famílias brasileiras que sobem ao Canadá – geralmente casais jovens, com boa formação e com bons empregos (eventualmente até os perdem devido ao momento econômico brasileiro). Não suportam mais viver sob a pressão de não saber se seguirão empregados amanhã. Sofrem o medo de sair de casa com a família em virtude dos elevados índices de violência urbana. Procuram, assim, o caminho do aeroporto internacional.

No caso da Beatriz e do Douglas, vieram para Toronto com o objetivo de estudar, ganhar a tal da experiência canadense, e aperfeiçoar o idioma. Ele é advogado – e dos bons. Ela é administradora de empresas – ex-funcionária na área de gestão de uma gigante brasileira da construção civil. Beatriz chegou em Toronto focada em iniciar um college de Gestão de Turismo e Hotelaria. Enquanto isso, Douglas trabalharia, amparado pelo direito de possuir o seu OWP (Open Work Permit). Ao fim do curso, ela ganhará um visto extra de permissão de trabalho para que possa ganhar experiência com o que estudou…

Até aí, ok, nós da canada.com.vc acompanhamos inúmeras famílias com a mesma estratégia, que é completamente legal e usual. Entretanto, com eles foi um pouquinho diferente, são brasucas diferenciados…

Antes de virem, fizeram “como quem não quer nada” um curso sobre Bolo de Rolo – isso mesmo, aquela maravilha de Pernambuco, um dos mais saborosos manjares nordestinos. Logo na chegada em Toronto, começaram a fazer um bolinho aqui, outro ali, levavam para a escola de inglês, distribuíam fatias como amostra para alunos e professores. Não demorou para aparecerem as primeiras encomendas. A professora de inglês iraniana gostava, encomendava para familiares da colônia iraniana. E assim os alunos – japoneses, vietnamitas, chineses, mexicanos, e claro, os brasileiros – também passaram a se deliciar com os bolos e compartilhar da descoberta com suas próprias redes de contato.



Senhores, essa história começou há cerca de 6 meses, e esse casal de brasileiros de muito valor hoje produz e vende aproximadamente 50 bolos de rolo por semana!!! Já possuem uma variedade de recheios que nem no Nordeste brasileiro nós vemos: Oreo, Beijinho de Coco, Nutella, Brigadeiro, Limão, o tradicionalíssimo Goiabada, e ainda os com cobertura de chocolate, entre outros.

Na semana passada, mostrando que não estão nem um pouquinho satisfeitos ainda, nos procuraram para uma consulta sobre os caminhos para montarem uma pequena fábrica. Sim, eles são assim mesmo, fizeram um curso, “como quem não quer nada”, começaram a levar amostras para a escola, “sem muitas pretenções” agora pensam numa pequena fábrica “para expandirem um pouquinho”…

Beatriz e Douglas enxergaram o que está na nossa frente aqui: entre os quase 6,5 milhões de residentes da nossa querida e simpática Toronto, já somos quase 50 mil brasileiros. Por mais adaptados que possamos estar, nunca deixaremos de estar perto do nosso Brasil. Assim, um produto que nos remete às nossas origens, que nos mate a saudade, sobretudo, via papilas gustativas, será uma explosão de sucesso!

Amigos, a Chef de Bolo de Rolo Beatriz Vasconcelos e o seu marido Douglas Daniel, seu parceiro e assessor para todos os assuntos, são:

BRASUCAS QUE FAZEM BARULHO NA GRINGA…


Créditos: BD Bolos de Rolo Toronto +1 (647) 773-9846 / +1 (647) 773-9861 (telefone e WhatsApp para pedidos) – Sob a responsabilidade de Beatriz Vasconcelos e Douglas Daniel, ambos clientes da Canadá Com Você em consultoria educacional e profissional no Canadá.26

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